Im

Is príomhbhia laethúil é an t-im do go leor daoine – bíodh sé ar an mbord bricfeasta, le béile tráthnóna, nó le haghaidh bácála agus cócaireachta.

Tá achoimre déanta againn ar 8 leid agus cleas faoin ór uachtarach seo:

Is sármhaith é im a reo
chun stoc a dhéanamh. Is féidir é a reo, mar sin, gan aon fhadhb.

Is mionábhar
imní iad na dátaí 'is fearr roimh' – cosúil le go leor bianna eile, fanann im inite i bhfad tar éis a dháta 'is fearr roimh'. Bheadh boladh 'bréan' ar im lofa. Dá bhrí sin, seiceáil an boladh agus an blas. Tábhachtach: gearr le scian atá saor ó iarmhar bia é!

Déan an pacáistiú a dhiúscairt
i gceart. Is meascán d'alúmanam, de phlaisteach agus de pháipéar a bhíonn i mbabhtaí im de ghnáth. Fágann sé seo gur féidir an tsaill a iompar. Tar éis úsáide, ba chóir an babhta im a chur sa bhosca buí (ní sa ghnáthdhramhaíl).

Ceannaigh
gan phacáistiú ag an gcuntar Díolann go leor siopaí orgánacha im ar an rolla díreach ón gcuntar. Iarr orthu an méid atá uait a ghearradh díot agus é a phacáil sa choimeádán atá tugtha leat.

An bhfuil an t-im imithe sa bhaile?
An réiteach: uachtar (milis) / uachtar buailte.
1) Buail le fuípe ar feadh thart ar 10 nóiméad
2) nó croit i bpróca le haghaidh thart ar 20 nóiméad.
Ansin, doirt an t-ollann amach. Voilà!

Ró-dhaingean le scaipeadh?
Seo mar a dhéantar im a dhéanamh inleata i gceann cúpla nóiméad:
1) Líon babhla ceirmeach le huisce fiuchta, folmhaigh é, agus cuir
os cionn an ime é ar feadh 5 nóiméad 2) Bain úsáid as scafa glasraí chun blaoscáin bheaga a scríobadh

de. Déantar im bairille
anois de ghnáth i 'mheaisín déanta ime'. Is speisialtacht annamh ach an-cháiliúil é an t-im a dhéantar i gcúir traidisiúnta anois.

Saill mar iompróir
blais – bíonn blas níos fearr ar gach rud le him!


Agus ar aon nós: 'DER', 'DIE' nó 'DAS' Im? Tá sé éasca againne, muintir Allgäuer: 'd'Buddr'