40 bliain de '
' – go
raibh maith agaibh as a bheith páirteach sa turas.
40 bliain de
'' – ón séimh go dtí an fiáin. Táimid ag cloí leis!
Glac páirt sna ceiliúradh – bain sult as 40 bliain de ÖMA: orgánach le croí, le haghaidh sásamh comhfhiosach! Faigh inspioráid ó sheanchlasaicigh ar nós Allgäuer Emmentaler, nó faigh amach ceanáin nua-aimseartha ar nós Burrata di Bufala. Cruthaigh fíor-mhóimintí de shásamh orgánach do do chustaiméirí.
Is féidir le ÖMA – Déiríochtaí Orgánacha Allgäu – breathnú siar ar cheithre scór bliain de dhíograis, de fhreagracht agus de shult den scoth. An rud a thosaigh siar i 1986 le Heide agus Hermann Beer i ngaráiste beag san Allgäu, is siombail anois é den chaighdeán orgánach is airde, de phrionsabail éiceolaíocha agus de shult comhroinnte.
Do chuid féin de shaol níos fearr! Le gach ceannachán, tacaíonn tusa agus do chustaiméirí le feirmeoireacht orgánach, inbhuanaithe, cuireann sibh le leas ainmhithe agus cabhraíonn sibh le tírdhreacha cultúrtha a chaomhnú. Ní blas amháin atá do chustaiméirí ag roghnú, ach stíl mhaireachtála atá feasach agus freagrach – ar a son féin agus ar son an chomhshaoil.
Is féidir le ÖMA – Déiríochtaí Orgánacha Allgäu – breathnú siar ar cheithre scór bliain de dhíograis, de fhreagracht agus de shult den scoth. An rud a thosaigh siar i 1986 le Heide agus Hermann Beer i ngaráiste beag san Allgäu, is siombail anois é den chaighdeán orgánach is airde, de phrionsabail éiceolaíocha agus de shult comhroinnte.
Do chuid féin de shaol níos fearr! Le gach ceannachán, tacaíonn tusa agus do chustaiméirí le feirmeoireacht orgánach, inbhuanaithe, cuireann sibh le leas ainmhithe agus cabhraíonn sibh le tírdhreacha cultúrtha a chaomhnú. Ní blas amháin atá do chustaiméirí ag roghnú, ach stíl mhaireachtála atá feasach agus freagrach – ar a son féin agus ar son an chomhshaoil.
An tomhaltóir thú?
Ar ár suíomh gréasáin do thomhaltóirí, gheobhaidh tú 'Imeachtaí gairmí bia' ina mbíonn cáis péireáilte le fíon nó le beoir, oidis iontacha, agus go leor eile fúinn agus faoinár gcáis orgánach bhlasta.
ga.oema.de
ga.oema.de
An raibh a fhios agat?
'Knoff-hoff' nua gach seachtain – an tseachtain seo:
Do 40 cileagram de cháis …
… teastaíonn thart ar 480 lítear bainne chuige. Sin
beagnach an méid céanna atá, mar shampla, inár 'Comté' Juraflore AOP, a bhfuil meáchan de thart ar 39 kg ann. Ag ÖMA, gearraímid é ina phíosaí áisiúla 3-chileoige ionas gur féidir leat iad a dhíol go héasca.
40 oidis chomóradh do do chustaiméirí
Is gasta an t-uachtar reoite seo a dhéanamh le cúpla comhábhar agus is féidir é a chur in oiriúint do bhlas an duine.
Is gasta an rud é an tumán blasta seo a dhéanamh agus is mór an só é, lena mheascán de bhlasanna milse na ndátaí agus de nótaí géara, spíosracha an gairleoige, an curaí agus an phiobair cayenne. Cuireann an cuimín dubh clabhsúr ar an mblas lena nóta beagán piobarach.
feirmeora Gréigigh
Ar mhaith leat rud éigin simplí le cócaireacht? Más ea, is iad na miasa pasta seo a bhácáiltear san oigheann go gasta, 'Feta', ónár gcomhghleacaí díolacháin Sofien, an rud atá uait!
Ní hamháin go gcuireann an pláta cáise seo, atá spreagtha ag an earrach, splanc datha leis an mbord ag an gCáisc, ach cuireann sé raidhse blas leis freisin! Le cáis ÖMAa bhfuil curtha ina socracht go grámhar, glasraí úra agus bláthanna inite, is cinnte gurb é buaicphointe aon bhrunch Cáisc é.
: 40 bliain
dár stair
- 1986: Bhunaigh Heide agus Hermann Beer an chuideachta i ngaráiste i gKisslegg
- 1987: Fostaíonn an chuideachta 8 bhall foirne
- 1992: Déanann 'Allgäu' Organic Dairies speisialtóireacht ar an raon táirgí déiríochta (an líne bhuí)
- 1993: Méadaíonn líon na soláthraithe go 40
- 1996: Sáraíonn an tionchar €10 milliún den chéad uair
- 1997: Méadú ar an ngníomhaíocht onnmhairiúcháin chuig tíortha comharsanacha na hEorpa
- 1998: Is ionann méid na n-earraí a thrádáiltear agus thart ar 100 cineál agus 1,600 tonna in aghaidh na bliana
- 1998: Fostaíonn Déiríochtaí Orgánacha Allgäu 18 bhall foirne
- 1999: Bunaítear oifig díolacháin sa Fhrainc chun freastal ar chustaiméirí idirnáisiúnta
- 2000: Méid na n-earraí a trádáladh: thart ar 130 cineál / thart ar 2,000 tonna in aghaidh na bliana / an tionchar: thart ar €13 milliún / líon na bhfostaithe: 28 / an bonn custaiméirí: thart ar 80
- 2001: Díolann an teaghlach Beer an chuideachta le comhpháirtithe fadbhunaithe ar an taobh soláthair. Glacann Domspitzmilch, atá eagraithe go comharchumannach – Bayernland eG anois – seilbh ar an gcuideachta
- 2003: Dhá dhéiríocht chomharchumann eile – Allgäu Milch Käse eG in Kimratshofen agus Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG – a éiríonn ina scairshealbhóirí. Tagann Michael Welte, máistir-cheisire agus stiúrthóir bainistíochta na déiríochta comharchumainn in Leupolz, chun bheith ina stiúrthóir bainistíochta ar Ökologische Molkereien Allgäu
- 2005: Leanann fás ar an láimhdeachas, agus sroichtear an marc €20 milliún den chéad uair. Leathnaítear an raon táirgí chun soláthraí lánraoin de tháirgí déiríochta a bheith ann (líne bhuí)
- 2008: Fostaíonn ÖMA thart ar 40 ball foirne; leathnú ar an gclár oiliúna a bhí bunaithe cheana féin
- 2009: Comhbhunú chumann monaróirí 'WerteMarken'
- 2010: Sroichtear an marc €25 milliún i bhfás an láimhdeachais den chéad uair
- 2011: Dianú ar ghníomhaíochtaí díolacháin agus forbairt láidir an bhranda tar éis Manuel Pick a cheapadh ar an mbord bainistíochta
- 2012: Oibríonn ÖMA le feirmeoirí déiríochta chun cosaint níos fearr an chomhshaoil a chur chun cinn trína thionscadal caomhnaithe nádúir féin. Bunaítear rannán seirbhísí oiliúna ar leith: ÖMA SchulungsWerk
- 2014: Athrú ar an bhfoireann bhainistíochta: tá Ulrich Kurz anois i mbun comhbhainistíochta na cuideachta in éineacht le Michael Welte. Aistríonn ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu – go dtí an áit is grianmhaire sa Bhaváir: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Baineann an chuideachta láimhdeachas de €30 milliún amach den chéad uair
- 2016: Déanann Ökologische Molkereien Allgäu ceiliúradh ar a 30ú comóradh
- 2018: Tagann an fhadhb seanbhunaithe maidir le 'pacáistiú a dhéanamh níos inbhuanaithe' chun tosaigh arís
- 2018: Fostaíonn an chuideachta thart ar 50 ball foirne
- 2019: Sáraíonn toirt na n-earraí a láimhseáiltear 5,000 tonna
- 2020: Baineann an chuideachta láimhdeachas de €40 milliún amach don chéad uair
- 2023: Aistríonn Ulrich Kurz ón mbord feidhmiúcháin le bheith ina Cheann Riaracháin
- 2023: Seolann ÖMA a dhintiúr branda nua le lógó athdheartha agus feachtas tionlacain
- 2026: Déanann ÖMA ceiliúradh ar a 40ú comóradh. Déantar dhá cháis speisialta chomórtha a tháirgeadh go speisialta don ócáid seo
40 Cúis Mhaith:
Ár bhFealsúnacht
Le 40 bliain anuas, sheas ÖMA do thiomantas láidir: cáilíocht orgánach 100%, a d'eascair as an gcreideamh domhain gurb í an t-aon bhealach ceart chun cinn ná an talmhaíocht inbhuanaithe, a chosnaíonn ithreacha agus an bithéagsúlacht. Déanaimid iarracht chomhfhiosach acmhainní ar nós uisce agus fuinnimh a úsáid go stuama agus táimid ag athmhachnamh fiú ar ár bpacáistiú – trí ghearradh siar, trí ábhair a laghdú agus, nuair is féidir, trí úsáid a bhaint as ábhair in-athchúrsáilte. Tá cleachtais inbhuanaithe le sonrú i ngach réimse dár ngnó agus leanaimid cur chuige iomlánaíoch a chomhcheanglaíonn cosaint an chomhshaoil, freagracht shóisialta agus inmharthanacht eacnamaíoch. Ar an mbealach seo, tugaimid tacaíocht d'fheirmeoireacht éiceolaíoch ar scála beag.
Tá luachanna sóisialta soiléire leagtha síos againn freisin: tá comhpháirtíochtaí fadbhunaithe le ár bhfeirmeacha comhproduachtaíochta comhpháirtíochta, cosaint post réigiúnach agus ár bhfréamhacha comharchumannach ag sainmhíniú orainn le scórtha bliain. Seasaimid ar son dálaí oibre cothroma, caighdeán sóisialta, socruithe oibre solúbtha ar nós oibriú ón mbaile, oiliúint agus oideachas breise, chomh maith le fíor-chomhionannas deiseanna. Roinneann ár bhfoireann ár rath; léiríonn slabhraí soláthair trédhearcacha, comhpháirtíochtaí iontaofa agus tacaíocht do thionscadail shóisialta agus do chaomhnú an dúlra ár dtiomantas.
Tá leas agus sláinte ainmhithe fite fuaite le ÖMA: cinntíonn feirmeoireacht speiceas-oiriúnach, cáis gan breiseáin neamhriachtanacha, na rialuithe cáilíochta is déine agus deimhniú beagnach uilíoch ó chumainn orgánacha na caighdeáin is airde sábháilteachta.
Léiríonn ár réimse de bhreis is 250 táirge, a dhéantar as bainne orgánach ba, caorach, buabhall agus gabhar, go bhfuil na luachanna seo le brath sa bhlas. Ó mhodhanna táirgthe ceirde ar nós Emmentaler déanta i Coire copair go cineálacha nuálacha ar nós Burrata nó Camembert bácáilte – tagann traidisiún agus cruthaitheacht le chéile inár gcuid táirgí. Óir is ann a eascraíonn fíor-thaitneamh nuair a bhíonn bunús macánta agus blas barántúil.
Tá fealsúnacht ár mbranda bunaithe ar an gcomhoibriú seachas ar an iomaíocht ghéar. Is é an aidhm atá againn an domhan a dhéanamh níos fearr trí thaitneamh agus ár luachanna a chur in iúl go hoscailte agus go trédhearcach.
Ag Ionad Oiliúna ÖMA, tugaimid ár n-eolas ar aghaidh. Tá ár réimse leathan seimineár agus cúrsaí oiliúna dírithe ar aon duine ar mian leis díol go saineolach agus go brabúsach agus sult a bhaint as a gcuid oibre ag an am céanna. Do lucht eolais, cuirimid seimineáir gréasáin bhlaisteoireachta faoi stiúir ar fáil. Tacaíonn
gach ceannachán de tháirgí ÖMA leis an bhfeirmeoireacht orgánach – le haghaidh taitneamh le coinsias glan, tomhaltas eiticiúil agus cothú bríoch.
Tá luachanna sóisialta soiléire leagtha síos againn freisin: tá comhpháirtíochtaí fadbhunaithe le ár bhfeirmeacha comhproduachtaíochta comhpháirtíochta, cosaint post réigiúnach agus ár bhfréamhacha comharchumannach ag sainmhíniú orainn le scórtha bliain. Seasaimid ar son dálaí oibre cothroma, caighdeán sóisialta, socruithe oibre solúbtha ar nós oibriú ón mbaile, oiliúint agus oideachas breise, chomh maith le fíor-chomhionannas deiseanna. Roinneann ár bhfoireann ár rath; léiríonn slabhraí soláthair trédhearcacha, comhpháirtíochtaí iontaofa agus tacaíocht do thionscadail shóisialta agus do chaomhnú an dúlra ár dtiomantas.
Tá leas agus sláinte ainmhithe fite fuaite le ÖMA: cinntíonn feirmeoireacht speiceas-oiriúnach, cáis gan breiseáin neamhriachtanacha, na rialuithe cáilíochta is déine agus deimhniú beagnach uilíoch ó chumainn orgánacha na caighdeáin is airde sábháilteachta.
Léiríonn ár réimse de bhreis is 250 táirge, a dhéantar as bainne orgánach ba, caorach, buabhall agus gabhar, go bhfuil na luachanna seo le brath sa bhlas. Ó mhodhanna táirgthe ceirde ar nós Emmentaler déanta i Coire copair go cineálacha nuálacha ar nós Burrata nó Camembert bácáilte – tagann traidisiún agus cruthaitheacht le chéile inár gcuid táirgí. Óir is ann a eascraíonn fíor-thaitneamh nuair a bhíonn bunús macánta agus blas barántúil.
Tá fealsúnacht ár mbranda bunaithe ar an gcomhoibriú seachas ar an iomaíocht ghéar. Is é an aidhm atá againn an domhan a dhéanamh níos fearr trí thaitneamh agus ár luachanna a chur in iúl go hoscailte agus go trédhearcach.
Ag Ionad Oiliúna ÖMA, tugaimid ár n-eolas ar aghaidh. Tá ár réimse leathan seimineár agus cúrsaí oiliúna dírithe ar aon duine ar mian leis díol go saineolach agus go brabúsach agus sult a bhaint as a gcuid oibre ag an am céanna. Do lucht eolais, cuirimid seimineáir gréasáin bhlaisteoireachta faoi stiúir ar fáil. Tacaíonn
gach ceannachán de tháirgí ÖMA leis an bhfeirmeoireacht orgánach – le haghaidh taitneamh le coinsias glan, tomhaltas eiticiúil agus cothú bríoch.
Nuacht ón ÖMAverse
Irisleabhar
Coinnímid ar an eolas thú faoi tháirgí ár mbranda ÖMA, smaointe cócaireachta, cúrsaí polaitiúla, tionscadail agus nuacht eile laethúil.
Bí ar an eolas!
Bí ar an eolas!
ÖMA Cáis i dtrí scaipeadh nua 'Allos'Ó thús na bliana, tá trí leathán nua curtha leis an réimse ag Allos: spionáiste agus ricotta, tráta agusMozzarella-Hartkäse agus tráta, ológ agusFeta. As seo amach, déanfar an trí cinn le cáis ÖMA Bio.
ÖMA ag Aonach Gairmeacha Westallgäu
An bhfuil suim agat i gceirdeoireacht nó i bpost i dtionscal na hBioagus an bhia?
Más ea, tar agus buail linn ag Aonach Gairmeacha Lindau-Westallgäu in Lindau!
Más ea, tar agus buail linn ag Aonach Gairmeacha Lindau-Westallgäu in Lindau!
Táimid ag ceiliúradh ár gcomóradh!
Táimid ag ceiliúradh 40 bliain de 'Ökologische Molkereien Allgäu' agus ag rá, 'Go raibh maith agaibh as fás aníos linn!'
Ár gcáis shéasúrach san fhómhar
Tá an Fómhar buailte linn – agus in éineacht leis, tá rogha an-speisialta de speisialtachtaí cáise atá ar fáil ar feadh tréimhse ghearr amháin.
Liostáil leis an nuachtlitir
Ná caill aon ní lenár nuachtlitir rialta ríomhphoist!
Cén fáth ar cheart duit síntiús a ghlacadh don nuachtlitir tomhaltóirí?
> Chun cáiseanna nua ardchaighdeáin agus blasta a aimsiú
>, chun tionscnaimh agus tionscadail ÖMA a leanúint
>, chun páirt a ghlacadh
> i gcomórtais – go simplí: chun fanacht ar an eolas!
Cén fáth ar cheart duit síntiús a ghlacadh don nuachtlitir tomhaltóirí?
> Chun cáiseanna nua ardchaighdeáin agus blasta a aimsiú
>, chun tionscnaimh agus tionscadail ÖMA a leanúint
>, chun páirt a ghlacadh
> i gcomórtais – go simplí: chun fanacht ar an eolas!
BioIs só é an cáis a bhfuil luachanna ag baint leis…
Seirbhís
Cé hiad na déiríochtaí orgánacha 'Allgäu', agus cén fáth a ndéanaimid cáis 'Bio' a stocáil? Caith súil ar ár seirbhísí agus ar ár luachanna. Agus cabhróidh beagán eolais ar cháis leat a thuiscint nach ionann gach cáis.
Ceardlanna cáise ›
Conas is féidir liom cáis a dhíol níos éifeachtaí fós? Seimineáir cháis do thosaitheoirí agus do dhaltaí ardleibhéil
Bio do thomhaltóirí ar mhórscála ›
An bhfuil cáis de dhíth ort i gcainníochtaí móra agus atá curtha in oiriúint do do riachtanais shonracha? Más ea, tá tú san áit cheart!
Gach Eolas faoin gCáis ›
Conas a chruthaítear na poill sa cháis? An féidir liom cáis a bhfuil múnla uirthi a ithe fós? Freagraí ar na ceisteanna seo agus ar cheisteanna eile…
Luachanna ÖMA ›
Ní hé amháin go gciallaíonn 'Gourmet' cáilíocht den scoth, ach tagann sé as an teaglaim de luachanna agus de scéalta…
